Gott och nyttigt matbröd

Idag har "Kenwooden" och jag samarbetat i köket och bakat ett matbröd med mycket nyttigheter. I måndags när jag kom hem från min o Figges skogspromenad var jag tvungen att sätta mig och vila ett litet tag, och slog på tv:n en stund. Då visade de en repris av "Leila bakar" från 2007. Där gjorde hon ett vackert och nyttigt brytbröd som jag kände att jag bara var tvungen att ge mig på att testa!

Min bakbänk är invigd

Min kompis Mr Kenwood gjorde ett gott jobb

Färdiggräddat

Bara att hugga in!

Saftigt morot och valnötsbröd

1 pkt 50 g jäst

2,5 dl mjölk

2,5 dl morotsjuice

0,5 dl ljus sirap

75 g mjukt smör

3 tsk salt

2 tsk malen nejlika

2 tsk malen ingefära

500 g morötter

1,6 liter vetemjöl special

100 g valnötskärnor

Blå Vallmofrö, pumpakärnor och flingsalt till gräddning

Läs om hur man gör här!



Nu har jag och Figge precis kommit hem från några kilometers cykeltur, så nu är det dags för kvällsmat för oss! Ja, det blir förstås en smaskig (förhoppningsvis) smörgås för min del ;-)

Ha en fortsatt skön onsdag och håll gärna en tumme för mig imorgon när det är dags för ultraljud för oss!

Kram Maria