Gofika till helgen

Igår förmiddag innan Sara dök upp så passade jag på att baka medans Ebba var nöjd och låg och sov i vaggan. Testade ett recept på en kladdkaka som jag fick av min mamma. Gillar ni Leilas Rocky Road godis så gillar ni garanterat denna variant på kladdkaka! I smeten stoppar man ner Dumlekola eller Center/Plopp innan man gräddar kakan. När kakan sedan svalnat så gör man en topping med mörk choklad och salta jordnötter. Åhhh så gott det är!!!

Recept på lyxig kladdkaka:
150 gram smör

3 ägg

2 dl socker

3,5 dl vetemjöl

1 dl kakao

Kola (Dumle el. Center)

Topping:

200 gram mörk choklad

2 dl salta jordnötter

Vispa ihop ägg och socker löst. Blanda mjöl och kakao och blanda ner i äggsmeten.

Smält smöret och häll ner i smeten.
Smöra en form med löstagbar kant och häll ner smeten i formen.
Stoppa ner kolagodiset i smeten.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 10-12 minuter.
Ta bort kanterna på formen och låt kakan svalna.

Gör iordning toppingen, smält chokladen över ett vattenbad och häll ner
 de salta jordnötterna.När kakan är kall, häll över toppingen på kakan

 och ställ in den i kylen och låt den stelna.

Jag lovar er, ni kommer inte att bli besvikna på denna go´fikan!!!

Jag önskar er en riktigt trevlig helg! Kram Maria